Instalaciones de Catering

Para cualquier evento que requiera servicio de catering, el Palacio dispone de una cocina profesional totalmente equipada.

Las instalaciones incluyen hornos mixtos (que permiten cocinar al vapor y/o calor), hornos eléctricos, carros calientes para mantener los alimentos a la temperatura óptima, una cámara frigorífica y un tren de lavado. Esta completa dotación permite gestionar y servir alimentos con la máxima calidad y eficiencia.

Especificaciones Técnicas

• Equipamiento - Completo equipo de cocina (incluye hornos mixtos y eléctricos)
• Conservación - Carros calientes
• Refrigeración - Cámara frigorífica
• Limpieza - Tren de lavado

Planos